Sistema Mogul tipo 660 – Winkler

Sistema Mogul tipo 660 – Winkler

Más eficiente · más productivo · más preciso

El Mogul 660 de Winkler es ideal para la producción de artículos comestibles modelados en polvo, como gelatinas y gomas a base de pectina, gomas arábiga, gelatinas, agar, carragenina, regaliz, fondant, crema, espuma (malvavisco) o similares. También es posible la producción de productos crujientes. Una amplia selección de sistemas de fundición (tecnología de un solo golpe, mono, one-shot, starlight con relleno, etc.) también permite diversos procesos de fundición.

Ventajas:

  • Amplia selección de procesos de fundición en la configuración básica (Mono, Center-in-Shell y Starlight con relleno)
  • Sistemas de fundición personalizados, por ejemplo, separación de temperatura entre la carcasa y el compuesto de relleno
  • Separación exacta de colores (cada válvula rotativa solo tiene un color)
  • Cambio de placa de programa sin herramientas
  • Extensión lateral opcional de todo el cabezal de vertido para facilitar el bombeo de masas y para la limpieza junto al transporte principal

Higiene:

  • Excelente limpieza previa del producto gracias a la lanza de soplado
  • La estructura modular del tambor con prácticos segmentos de tamiz permite una limpieza y un mantenimiento sencillos
  • Cestas tamizadoras de acero inoxidable
  • Limpieza integral de bordes de caja sin escobillas con lanza de soplado y mesa de succión (patente WDS)
  • Cabezal de sello servoaccionado con curva de sello específica del producto para una alta calidad de imagen de sello
  • Cambio de placa de sello rápido y sin herramientas

Para más información.

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